Linda ñusta
Ingredientes:
1 onza de Pisco puro
2 cubos de hielo
1/2 onza de zumo de limón
1/2 clara de huevo
2 onzas de Granadina
2 onzas de Licor de Menta verde
Preparación:
Poner en la licuadora solo 2 cubos de hielo, el pisco, zumo de limón y clara de huevo y dejar licuar. Aparte, en una copa de martini previamente enfriada, dosificar la granadina y luego sobre la cuchara de bar agregar el licor de menta. De igual forma, sobre la cuchara, terminar con la crema de pisco de la licuadora. Decorar con una rodaja de limón con una cereza insertada
Biblia
Ingredientes
Media copa de pisco
Media copa de oporto
1/4 copa de cogñac
1/5 copa de crema de cacao
Una taza de leche evaporada
Una yema
Azúcar al gusto
Hielo
Canela molida para espolvorear.
Preparacion
Mezcla los siete primeros ingredientes y lícualos. Añade hielo picado, sirve y espolvorea la superficie con canela.
Peruanito
Ingredientes
2 onzas de pisco
1 onza de triple sec
1 1/2 onzas de crema de cacao
8 cubos de hielo
1/4 onza de strawberry
1 marrasquino verde
1 rodaja de piña con cáscara
Preparación
Servir enn una copa margarita el pisco, la crema de cacao, el triple sec y los cubos de hielo.
Remover y agregar el strawberry
Decorar con 1 rodaja de piña con cáscara y 1 marrasquino verde.
Éxtasis
Ingredientes
2 onz. de pisco
1 onz. de cointreau
1/4 onz. de zumo de limón
4 onz. de gaseosa blanca (Sprite)
1/2 onz. de curazao azul
Hojas de menta y 6 cubos de hielo
Preparación
Servir en un copa de tipo flauta el pisco, el cointerau, el zumo de limón, la gaseosa, el hielo y el curazao azul.
Decorar con ojas de menta.
Este trago es conocido como un delicioso afrodisíaco usada con fines presuntamente placenteros y exóticos.
Amazonas
Ingredientes
8 onzas de extracto de maracuyá
4 maracuyás
8 oz. de pisco
2 onzas de cointreau
2 onzas de menta
Jugo de 2 limones
4 marrasquinos rojos
Hielo triturado y 2 claras de huevo
Preparación
Licuar, durante 1 minuto aproximandamente, el extracto de maracuyá, el pisco, el cointreau, el zumo de limón, la clara de huevo y el hielo.
Cortar la maracuyá por un extremo y limpiar el interior completamente de modo que quede en forma de copa natural.
Verter el contenido en la copa natural de maracuyá y tapar con la rodaja cortada inicialmente.
Colocar la copa natural de maracuyá en una copa margarita y cubrir con hielo triturado.
Verter la menta sobre el hielo triturado.
Decorar con 1 marrasquino rojo insertado con un moldadientes y con un sorbete.
Coctel de sandía
Ingredientes
2 onzas de pisco
1 onza de jarabe de goma
1 onza de apricot brandy
6 cubos de hielo
6 a 8 trozos pequeños de sandía
Preparación
Servir en vaso alto o long drink el pisco, el apricot brandy, el hielo, el jarabe de goma y los trozos pequeños de sandía y mezclar.
Decorar con un trozo triangular de sandía (Eliminar todas las pepas).
Claroscuro
Ingredientes
2 onzas de pisco
2 onzas de licor de saúco
4 onzas de gaseosa blanca
4 cubos de hielo
Preparación
Servir en una copa tipo flauta, el hielo, el pisco, el licor de saúco y la gaseosa blanca.
